Пленник свободы (alexmonc) wrote,
Пленник свободы
alexmonc

Десерт

Творожный десерт с малиной
1913_1_sДля песочной основы:
200 г песочного печенья
100 г сливочного масла
Для творожной начинки:
500г сырковой массы
250г сливок (33%)
250г молока
60г сахара
20г. желатина
Для украшения:
600г малины
3 пакетика красного желе для торта
6 ст. л. сахара
вода
Разъемная форма.
Готовим основу: печенье измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке до образования мелкой крошки. Растопить сливочное масло и смешать его с печеньем, полученную массу выложить на дно формы тонким слоем. Поставить форму в холодильник. Желатин замочить в молоке на 10 минут. Сливки смешать с сахаром в кастрюльке и довести смесь на небольшом огне до кипения. Добавить в нее молоко с желатином. Тщательно перемешать и снять с огня. Взбить полученную смесь с сырковой массой с помощью миксера до образования однородной массы. Вылить массу поверх основы и поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Выложить поверх творожной начинки малину. Желе для торта смешать с сахаром, добавить воду согласно инструкции. Довести до кипения и варить ещё 1 минуту, постоянно помешивая. Залить малину желе и поставить в холодильник. Через 30 минут десерт можно будет вынуть из формы.
Приятного аппетита!
Subscribe
promo alexmonc september 22, 2016 12:11 6
Buy for 10 000 tokens
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments