Пленник свободы (alexmonc) wrote,
Пленник свободы
alexmonc

Category:

Пиво больше не вредно: что изобрели российские ученые?

Многие люди в России, да и не только, по всему миру, мечтают о том, чтобы изобрели такой алкогольный напиток, от которого на утро не болит голова и нет похмелья. Согласно данным международных исследований, самый популярный алкогольный напиток в мире – это пиво. Любят его и в России, причем наряду с медовухой – это, пожалуй, самый «древний» напиток.



Российские ученые из Уральского Федерального университета вывели рецепт пива, обогащенного витаминами и минералами, а также после его употребления не будет похмелья. Об этом сообщает пресс-служба университета.

«Мы подбираем режимы и условия, в частности температурные, изменяя таким образом свойства дрожжей, а также применяем вкусовые добавки. В партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО мы рассматриваем возможность использования при варке пива экстрактов корней кудзу и водорослей хлорелла, снижающих токсичное воздействие алкоголя», – говорит профессор УрФУ Елена Ковалева.

В университете отмечают, что при употреблении такого пива человек получит полезные минералы и витамины, а также антиоксиданты, обладающие антиканцерогенными свойствами. После такого напитка не будет головной боли.

В лаборатории университета не ограничиваются одним пивом. Сообщается, что на основе ферментированной пивной дробины – отходного продукта пивоваренного производства – будут получать батончики-мюсли и печенье. В лаборатории заявляют, что в такой муке все полезные вещества полностью усваиваются, и это функциональное отличие от биологически активных добавок.

Subscribe
promo alexmonc september 22, 2016 12:11 6
Buy for 10 000 tokens
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments