?

Log in

No account? Create an account

October 29th, 2014

Какое утро без эклера!

2211_5_sЛюблю повеселиться, а особенно поесть! Причём с самого утра. А в конце сытного завтрака обязательно что-нибудь сладкое под чай или кофе (в зависимости от степени невыспанности). Конечно, утром возиться с приготовлением сладостей некогда, но можно же всё заготовить с вечера? А вечер не за горами: сущие пустяки остались - каких-то 6-7 часов времяпровождения, стыдливо называемого работой, и вуаля - мы можем наконец заняться важным делом:
приготовлением ЭКЛЕРОВ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:
100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры

1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на протвень, оставляя небольшое растояния друг от друга.
5. Поставьте протвень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.

источник
promo alexmonc september 22, 2016 12:11 6
Buy for 10 000 tokens
Нифига себе пельмень, решил я: президент РФ сам говорит, что сломал ключицу, а все новостные агентства обходят эту тему стороной! Неужто настолько страшит весь остальной мир миролюбивая политика Путина, что о самом нашем лидере боятся лишний раз упомянуть? Да нет! Не может того быть, говорю я вам! Что за фигня? Какой-то фейк? Но нет: он же САМ про себя сказал...
6334388
Read more...Collapse )

Начну сразу с главного: возьму, так сказать, быка за рога... Впрочем, я бы не стал брать реального живого быка за рога - нуегонах! Это же присказка такая. А вот сказка - сказка будет впереди. Что же главное? Увидел сейчас новости, что в России успешно стартовал очередной "Прогресс". Какой-то М-25М. Все уже догадались, что это ракета космическая - грузовик для МКС. А причём тогда "бада-бум" и "средний палец"? - спросит пытливый читатель. Ну, если пытливый, читай дальше...
p2
Read more...Collapse )