?

Log in

No account? Create an account

October 10th, 2014

promo alexmonc september 22, 2016 12:11 6
Buy for 10 000 tokens

Ещё один торт-брауни

2123_0_s
Конечно, я не мог обойтись без своего любимого шоколада... Ай нет! Вру: обошёлся без своего любимого (чёрного-пречёрного), но не смог обойтись без молочного, а также без белого шоколада. Ну, за неимением гербовой... Хотя, тут как раз и нужен именно белий-белий, как солнце пустыни, но сладкий-сладкий, как самаркандская дыня, шоколадик...ммм...
Кароче! Абисняю!
Брауни:
100г молочного шоколада
50г какао
150г сахара
3 яйца
120г муки
150г слив. масла
ваниль
Крем из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой:
50мл клубничного люре
200г сливочного сыра
160г белого шоколада
100-120г ванильной сахарной пудры
Растопить шоколад с маслом и какао в кастрюле с антипригарным покрытием. Немного остудить, добавить сахар, яйца и муку с ванилью.
Простелить бумагой 20см разъемную форму, вылить в нее тесто и выпечь при 150С около 30 минут (пока серединка не схватится). Остудить полностью в холодильнике, 2-3 часа.
Если не захлебнулись слюной, то продолжаем.
Взбить клубничное пюре, холодный крем сыр и растопленный и слегка остывший белый шоколад. Нанести на брауни (с помощью кондитерского мешка или спатулой). Остудить перед подачей.
Вау!
Тянущийся с консистенцией ириски брауни и кремовый клубничный верх- абсолютный хит!

Ну вот: теперь и Армения подписала соглашение о вступлении в ЕАЭС. Процесс пошёл. Осталось его углУбить и расширить. Чтобы наше сотрудничество на простороах Евразии становилось ширше и ширше. Хорошо бы, конечно, присоединить к нашему "Общему рынку" не только страны - бывшие республики СССР, но и Иран, Корею, Индию и Китай...
Мечты, мечты...
Впрочем, как известно, путь в тысячу ли начинается с первого шага. А сделан уже второй...